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おいしいキノコ狩り図鑑 探す・見分ける・食べる

じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル おいしいキノコ狩り図鑑
タイトルヨミ ｵｲｼｲ/ｷﾉｺｶﾞﾘ/ｽﾞｶﾝ
サブタイトル 探す・見分ける・食べる
サブタイトルヨミ ｻｶﾞｽ/ﾐﾜｹﾙ/ﾀﾍﾞﾙ
サブタイトル 厳選７０種
サブタイトルヨミ ｹﾞﾝｾﾝ/ﾅﾅｼﾞｯｼｭ
著者 戸門／剛‖著
著者ヨミ ﾄｶﾄﾞ,ｺﾞｳ
著者標目(著者紹介) 埼玉県生まれ。郷土料理ともん店主。釣りライター、ダイワアングラー（渓流フィールドテスター）。著書に「ぼくの市場は『森』と『川』“奇跡の料理店”食味歳時記」がある。
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥2700
内容紹介 山採りキノコ料理の名店「ともん」店主によるキノコ狩り入門。厳選した美味キノコ７０種、まぎらわしい毒キノコ１９種を収録。服装・持ち物、トラブル対策、採り方など、基礎から丁寧に解説する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-540-25132-0
出版年月,頒布年月等 2026.9
ページ数等 158p
大きさ 26cm
NDC9版 657.82
ＮＤＣ10版 657.82

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12391614 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
657 ﾄ 一般書 貸出中
よやくのかず 1件
＋注意点
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